1鱼头水煮开,加入食材,葱、姜、蒜,干辣椒或炒半小时左右。2将土豆切好,用水浸泡去除淀粉,然后沥干水分。然后在砂锅中加入适量清水或肉汤,再放入腌制好的鱼头中,加入适量酸菜,或者根据个人口味重新加入一些其他调料。
然后在砖墙上炖20分钟左右。然后在砖墙后面加入土豆片和米饭约10分钟。
就这样,一锅好吃的鱼头汤做好了!。
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